A Fepacoore desenvolve projetos para cursos, palestras, concursos, gincanas e programas de cunho cooperativista, ambiental, ecológico, comunitário, científico, de cidadania e direitos humanos, intercambio e capacitação nas áreas objeto de intervenção da Fepacoore.

Promove projetos e parcerias com instituições públicas e privadas, institucionais, comerciais e de ensino visando estimular a mudança de atitudes nas questões ambientais através da educação cooperativista e ambiental, capacitações em gestão e profissionalização de suas filiadas e seus respectivos cooperados.